Структура ассортимента может выражаться как в натуральных, так и в относительных показателях. Они рассчитываются как отношение количества отдельных товаров к суммарному количеству всех товаров, входящих в ассортимент.

, где

Ai – количество отдельного товара в натуральном выражении,

Si – суммарное количество ликероводочных изделий, имеющихся в наличии в натуральном выражении.

Таблица 1